History Of American Grill pikk traditsioon

Ajalugu American grill on tugevalt juurdunud arvesse oma sotsioloogiliste ajalugu. Sõna barbecue üheaegselt toob meie aju USA ja vastupidi. Aga BBQ on kirglik tegur lõuna ütleb USA kui ükski teine ​​koht. Tema põlvnemine ulatub ajal kodusõda ja veelgi varem ta. Seega ajalugu American grill on peaaegu ajalugu Ameerika ise.

Et pikka lugu lühike, kuigi ajalugu American grill ütleb, et ta on pärit Lõuna siiski puudub ühtne maitse levinud seal. Maitse, kasutatud osade ja mõnikord isegi valemi koostamise varieerub öelda, öelda ja isegi külast linna. Oleks mugav mõista, kui ala osadena arvesse South, East Coast & Central South lõigud.

Lõuna-, lihas ei ole üldse, mida algne grill harjunud olema tehtud, ja nad üldiselt kasutada lambaliha ja veiseliha küpsetatud ainult aeglane koostamise meetod. Nad samuti on kokku määr BBQ kastmed minna nende bar-bq, mis võivad erineda magus tomatikaste või tuline tulipunane 1.

East Coast siiski hoiab oma algse algus ja on sealiha oma BBQ liha ja äädikas kastmed osaleda ta. Pool savinõusid, mis on avalik lemmik on kapsasalat ja hushpuppies - cornmeal saia. Äädikas kastmed siiski vaadata arvukaid erinevusi nagu äädikas kastmed jõukad tomati või kollakas sinep põhine kaste, külje savinõusid nagu leib ja hautatud või hash riisiga.

Kesk Lõuna, liha jääb olema sealiha ja selle ribid, kuid tee seda jagada erinev, et tunnen seda tõmmatakse soovitavalt peale hakitud. Nad on aeglane keedetud, hakitud käsitsi ja kaetud rohkelt kogused kastmes. Roided on määritud kastmega või kaetud seguga knifelike spiceries varem pit cooking. Kaste siin siiski on magus tomatikastmes vihje pipart ja melass. Üldiselt on kumera koos kapsasalat, friikartulite, keedetud oad ja cornbread. Lisaks Lääne veiseliha saab rohkem eelistada sealiha.

Ajalugu American grill jutustab lugu, mis on muutnud ennast korda, kuid isegi nüüd, kui vajate suupiste kõik originaal American grill, oleks sa hea sõita ükskõik lõunapoolsetes riikides.