1.Purchase nervures qui sont régulièrement abordés dans la viande. En d'autres termes, ne pas acheter une dalle qui est gras sur une extrémité et charnue sur l'autre. Évitez les dalles qui ont exposé les os!

2.Allow pour une livre de côtes par personne. Il s'agit d'une aide généreuse, mais pour plus de appétit impressionnants, faire deux!

3.Lorsque la préparation de la viande, assurez vous d'enlever la membrane sur la face inférieure des côtes avec un couteau bien aiguisé. Si vous ne faites pas il bloque l'apport de saveur.

4.Maintenez mariner les côtes dans le réfrigérateur et non à température ambiante.

T 5.Don 'même de penser à faire bouillir les côtes! Par-dessus tout, faire bouillir la viande lui fait perdre toute sa saveur. Si vous avez juste à pré-cuire les côtes avant de leur coller sur la grille de cuisson, essayez la vapeur vos dalles au lieu que cela vous aidera verrouiller la saveur po

6.Before placer vos côtes sur la grille pour le barbecue ou de fumer, assurez-vous enduire le métal avec une généreuse portion de l'huile.

7.Barbecuing exige une attention constante! Dès qu'il passe sur votre grille, restez à proximité et garder un œil sur elle. Regarder la température de cuisson et éviter d'aller au-dessus de 250 degrés Fahrenheit - les meilleures côtes sont cuites lentement à chaleur indirecte pendant environ cinq heures.

8.Put bas que la fourchette! Toujours utiliser des pinces pour manipuler la viande une fois qu'il est sur la grille. Pourquoi percer la viande et laisser la saveur suinter si vous n'avez pas à?

9.If vous allez arroser pendant la cuisson rester loin de tout avec du sucre. Votre meilleur pari est d'utiliser du vinaigre et / ou à base d'eau uniquement des produits.

10.Utilisez uniquement poser sur la sauce barbecue dans les 20-30 dernières minutes de cuisson. Toute tôt que cela, et la chaleur va provoquer la sauce à caraméliser et brûler votre viande.

11.Let les côtes froides pendant 10-15 minutes avant de les servir jusqu'à. Ceci est juste une courtoisie - vous ne voulez pas pour brûler les bouches de vos invités avec de fumer sauce piquante! Vous pourriez perdre des amis.

Bon, maintenant j'ai besoin de demander vous trouvez-vous faire les mêmes repas à plusieurs reprises et plus? Il semble que je reçois dans une ornière et de fixer les mêmes aliments sur une échelle tournante. Certes j'ai des mangeurs difficiles dans ma famille, mais pas que pointilleux.

J'ai décidé de faire quelque chose. Après avoir réfléchi à ce sujet pendant un certain temps, j'ai découvert le plus gros problème avec le souper de cuisson a été de décider quoi faire alors je suis sorti un cahier et a commencé à écrire des idées de repas complets avec les plats latéraux. J'ai même demandé à des amis et la famille de temps en temps ce qu'ils avaient à dîner pour obtenir plus d'idées.

J'avais ma fille me donner des idées aussi pour ses choix de repas et plats préférés. Elle a fait un bon travail de venir avec des choses que je n'avais même pas fait dans un temps long. J'ai constaté que de lui demander quand elle avait faim semblait pour aider ses créativité viennent avec plus d'idées.

Maintenant, chaque semaine, j'ai mon petit carnet d'idées de repas et je décide, le 8 d'entre eux et faire du shopping pour les ingrédients pour les faire. Je fais ensuite une liste et la mettre sur le bord des 8 choix de menus différents et de les rayer comme je les fais.

A la fin de la semaine, il ya toujours un repas reste, je trouve souvent que je n'ai pas le faire parce que quelqu'un ne l'aime pas beaucoup ou prend trop de temps pour se préparer. Je fais ensuite une petite note dans mon carnet disant cuire ce moment donc, et ne sera donc pas la maison, ou seulement mettre cette question à la liste souper quand vous savez que vous avez le temps de le faire.

Je trouve que je ne le souper cuisine redoutent presque autant, j'ai éliminé la course rapide à l'épicerie avant de faire le souper, et ont rendu ma vie beaucoup plus simple quand il s'agit de souper cuisine.

Vous voulez vous amuser en famille bien? Faire un gâchis.

"Les enfants adorent un désordre bien et un désordre est souvent le signe d'un bon moment," dit l'auteur primé Donna Erickson. Des activités simples comme jouer dans un gros tas de feuilles ou de patauger dans les flaques après une douche après-midi, devenues des traditions familiales que les enfants se souviennent.

Les familles peuvent profiter sans fin fun à l'intérieur, aussi, sans donner une seconde pensée mess. Activité favorite Erickson cette période de l'année fait pomme-cannelle argile. Adultes et enfants peuvent attiser cette concoction inhabituelle de faire décoratives, ornements ou des bijoux aromatiques fraîches.

Quand les mains deviennent collantes, Erickson suggère d'utiliser chiffons humides Kleenex pour faire le nettoyage amusant. C'est la meilleure chose à côté de gant de toilette propre, dit-elle.

Pomme-cannelle Clay

Qu'est-ce que vous aurez besoin:

Compote de pommes 1/2 partie

Partie 1/2 de cannelle

Bol à mélanger

2 feuilles de papier ciré

Rouleau à pâtisserie

Formes de coupeur de biscuit de toutes tailles

Mélanger des parties égales de cannelle et de compote de pommes ensemble. Pour un petit lot, utilisez 1/2 tasse de chacun. Si le mélange devient trop collante, ajouter plus de cannelle, si elle est trop raide, ajouter plus de compote de pommes.

Scoop sur un morceau de papier ciré. Placez la feuille supplémentaire sur le dessus.

Utilisez le rouleau à pâtisserie pour étaler la pâte jusqu'à ce qu'elle est épaisse sur les 1/2-inch.

Décidez de ce que les formes que vous souhaitez créer. Appuyez sur les emporte-pièces au-dessus de l'argile et rogner la pâte supplémentaire.

Lorsqu'il est complet, placer des formes sur une grille de refroidissement. Prenez un moment pour se nettoyer les mains des enfants avec chiffons humides Kleenex.

Autoriser les formes à l'air libre pendant environ 24 heures ou jusqu'à ce que dur.

Décorez avec des peintures ou des paillettes. Utilisez votre imagination. Par exemple, la colle d'un fermoir à l'arrière pour faire une broche ou d'ajouter un ruban pour un collier.

Qu'est-ce Servir comme plat principal Pour votre dîner

Choisir le meilleur repas à servir comme plat principal pour un dîner est souvent un dilemme. Hôtes et hôtesses veulent s'assurer qu'ils ne servent pas les aliments à laquelle les invités peuvent avoir une réaction allergique et lorsqu'il s'agit de cultures différentes, ils veulent s'assurer que la nourriture n'est pas offensive. Par exemple, vous ne seriez pas servir du porc à un repas où certains de vos invités pratiqué la religion musulmane. Vous ne servirait pas le rôti de boeuf ou de poulet si vous savez que certains de vos invités sont végétariens.

Le poisson est un plat qui va toujours plus de bien dans les dîners. Essayez un plat de poisson qui n'est pas commun, comme le flétan. Le dîner qui a valu à moi les meilleurs compliments était celle à laquelle j'ai fait une recette de flétan appelé Snappy Skillet. En plus d'être faciles à préparer, il est tout à fait savoureux. Il existe de nombreuses variantes de cette recette, mais celui que ma famille et les clients préfèrent se présente comme suit. Vous aurez à augmenter la recette pour le nombre requis de personnes. Celui-ci est basé sur un dîner pour 10 personnes.

Ingrédients

1 1/2 c. Thym
2 1/2 lb de flétan (permettant lb 1/2 par portion)
1 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 oignon haché en petits morceaux
1 gousse d'ail, hachées
1 1/2 cuillère à soupe de fécule de maïs
1 boîte de tomates étuvées
1/2 tasse d'oignons verts

Saupoudrer de thym sur les deux côtés de chaque filet de flétan et cuire à feu moyen dans l'huile chaude. Testez le poisson pour voir si ce qu'il s'émiette facilement avec une fourchette. Cela vous dira qu'il est frit. Retirer le poisson sur une plaque chauffante.

En utilisant la même poêle, faire revenir l'ail et l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Incorporer la fécule de maïs dans les tomates étuvées, puis versez le mélange dans la poêle. Cuire jusqu'à ce que le mélange épaississe. Retournez le poisson à la poêle et laissez-le chauffer dans la sauce.

Beaucoup de gens comprennent le concept de l'énergie solaire passive pour le chauffage d'une maison. Moins de réaliser qu'il peut être utilisé pour cuire les aliments et stériliser l'eau.

Cuisiner avec le puissance du soleil

Un four solaire est à peu près ce que cela ressemble. Il est utilisé pour cuire les aliments et stériliser l'eau. La plupart des gens ne savent même pas qu'ils existent, mais elles sont un moyen efficace de faire cuire à la fois du point de vue économique et l'efficacité de vue.

L'idée de base avec une cuisine solaire est de créer une boîte comme la structure qui le soleil réchauffe de façon spectaculaire. Si vous avez assis dans une voiture aux heures de pointe durant l'été, vous savez que le soleil peut générer beaucoup de chaleur. Au lieu de vous faire cuire dans une voiture, un four solaire se concentre sur les denrées alimentaires.

Alors, comment pouvons-nous faire cuire avec elle? Le caisson est créé avec boiseries foncées, puis recouverte d'un verre clair ou supérieure en plastique après des pots et des produits alimentaires ou de l'eau a été inséré. La structure est scellé. Tout comme une voiture, la lumière du soleil bat à travers le sommet clair et chauffe l'intérieur de la boîte. Comme la chaleur monte, il prépare les éléments à l'intérieur. Oui, il produit plus de chaleur suffisante pour faire le travail. C'est vraiment aussi simple que cela.

Il ya trois types généraux de fours solaires. Une boîte de l'énergie solaire fonctionne comme décrit dans le paragraphe précédent. Un four à panneau utilise des surfaces réfléchissantes pour concentrer le soleil sur un pot à créer de la chaleur et cuire matières à l'intérieur. Une version parabolique est conçu pour focaliser la lumière du soleil dans le fond d'un espace concave sur laquelle est assis pots. Il ya des variations de ces trois formes, mais toutes les conceptions de la cuisson solaire sont issus de ces formes de base.

Pendant la cuisson avec le soleil est un jeu amusant et efficace, la plupart des gens ne sera jamais l'appliquer dans leur maison en raison de problèmes de conception évidentes. À un camping cabine ou lorsque, cependant, il est une solution parfaite.