Lavandería, as súas sebes espesas wafting un aroma excelente o sol de inverno, é unha das miñas herbas favoritas. É resistente, cheiro marabilloso, limpa o aire de virus e repele insectos. Todas estas virtudes e pode asar con el tamén! Eu estaba pasando por meus libros de receitas onte, aparecendo para nada de novo para tentar no curso panadaría biscoito e vin unha receita de cookies Corazón Lavender. Cada Id tempo mirou a través do script que tiña todo o tempo me intriga, pero eu nunca intentara que antes, como o lila conveived de utilizar na cociña parecía un pequenos bizarro ... pero probablemente interesantes resultados tornándose de "Nai Yuk, cales son estes bits?
En calquera caso, no espírito de aventura culinaria, eu conveived eu tería que ir. Os compoñentes eran mínimas - manteiga, azucre, fariña e flores! Florzinhas de lavanda. Entón alí fun eu para a selección de lavanda. Practicamente non foi esixido, só a 2 culleres de sopa de florzinhas frescas (os bits violeta minúsculos flor fóra da hasta principal), entón eu tiven un bo momento terapéutico seleccionando os mellores talos da miña hedge lila, que aínda está a desenvolver novas flores, a pesar de que estar o centro de inverno aquí. A continuación, veu a mestura de todos os compoñentes conxuntamente para unha masa friável, que é máis miolo do que a masa, pero finalmente fixo todo o traballo en conxunto. Tras a súa permanencia no frigorífico, eu timidamente rolou a masa, aínda en ruínas locamente, pero que acabou por ser persuadido a estar conxuntamente por un pino insistente de rolamento. Eu churlishly rexeitou miñas fillas máis novas ofertas de axuda en cortar os corazóns ... quere dicir de min, sei, pero esta foi a miña viaxe de explotación non dela, esta vez!
Eles saíron do forno, perfumada e dourada. O momento do axuste de contas se aproximaba. Nenos, rastrexando fermento novo, reunidos en torno. O misses acriticamente inserida, meu fillo, o connoisseur conservador, pasou a ser aínda, pero cambiou o seu cerebro, os ruídos apreciativos ao seu redor. Un nibble cauteloso e el estaba convencido de que eu non estaba tentando envelena-los ...!
Aquí está a receita no asunto que lle interese unha viaxe culinaria tamén!
Lavandería cookies Corazón
Manteiga 115g/4oz
90ml / 6 culleres de sopa de azucre refinado
175g/6oz fariña banal
2 culleres de sopa fresca lilás florets
Crema conxuntamente a manteiga e 60ml / 4 culleres de sopa de azucre ata aireador e suave. Xunto a fariña e lilás e traballo en, amassando coas mans ata que se trata conxuntamente nunha bola de masa cómodo. Cubra con película adherente e deixar arrefriar no frigorífico durante quince minutos. Estenda sobre unha superficie enfarinhada suavemente. Acabar cos boliñas cun cubertos en forma de corazón (alternativamente un cortador rizado gumes e volta). Fai preto de 18 con un cortador 5cm/2inch. Pon coidadosamente nun taboleiro untado suavemente fermento e Espolvoreo o resto do azucre ata o cumio de todas as formas. Ás en forno de 200C/400F por preto de 10 minutos dourar. Deixar os biscoitos na mesa durante 5 minutos, antes de poñer sobre a unha cremalleira Chiling.
Entón, a miña experiencia foi considerada un éxito. Os adultos, máis tarde naquela noite, como ben lle gustaba deles. "Isabelino" aconsellable a miña irmá-de-lei, e "embalada nun paquete bonito que facer un bo presente". Teño que facer que aquí, dar a posibilidade de unha cookie de cacao ou un lilás unha, os nenos irían votar por unanimidade para o chocolate, pero o certo que crían que os comestibles en todo, cando recoñeceron que tiñan flores no, é fermosa e alta planas para esta receita. Eu era o único que sub-repticiamente os rematou pola mañá co meu té. Que sabor perfumado no palato, ordenado, ata agora, doce, era irresistible!
Copyright 2006 Kit Heathcock
 |  |  |  |  |  |  |  |  |
 |  |  |  |  |  |  |  |  |
 |  |  |  |  |  |  |  |  |
 |  |  |  |  |  |  |  |  |
 |  |  |  |  |  |  |  |  |
 |  | |||||||
