1.Purchase rif sem eru jafn falla í kjöti. Með öðrum orðum, ekki kaupa ekki hella sem er feitur á einni ljúka og holdugur á öðrum. Forðastu plötum sem hafa verða bein!

2.Allow fyrir eitt pund af rifbein á gesti. Þetta er benevolent hjálpa en fleiri undraverður lyst, gera það tvö!

3.When undirbúning kjöt, vertu viss um að sleppt himna á neðanverðu á rifbeinin með knifelike hníf. Ef þú gerir það ekki lokar bragðið inntaka.

4.Always marinate rif inn í kæli, ekki við stofuhita.

T 5.Don 'conveive jafnvel um suðu þá rif! Umfram allt annað, sjóða holdið veldur því að tapa öllum dofnar. Ef þú ert bara að sækja elda rifja fyrri slapping þá á að undirbúa flottur, reyna gufa plötum þinn val eins og þetta mun hjálpa læsa bragðið inn

6.Before setja rif þínar á flottur fyrir Barbecuing eða reykja, vertu viss um að lag á málm með benevolent hjálpa af olíu.

7.Barbecuing postulates varanleg athygli! Eins stuttu sem það fer á flottur þinn, vera nálægt því og halda Eyeball á það. Horfa á að undirbúa hita og engu að fara yfir 250 gráður Fahrenheit - bestu rif eru brenndar hægt á óbeinum hita í um fimm klukkustundir.

8.Put niður að gaffli! Alltaf að nota töng til að takast á hold þitt þegar það er á flottur. Hvers vegna gata hold og láta bragðið ooze út þegar þú þarft ekki að?

9.If þú ert að fara að baste meðan undirbúa dvöl fjarri eitthvað með sykri í það. Besta veðja er að nota edik og / eða vatn-undirstaða merchandises eingöngu.

10.Only lá á BBQ sósu á síðustu 20-30 mínútur að elda. Allir fyrr en & hitinn mun ástæða sósu til caramelize & combust kjöt þinn.

11.Let rifbeinin kalt fyrir 10-15 mínútum fyrr að hjálpa þeim upp. Þetta er bara kurteisi - þú þarft ekki að singe munn gestir 'með reykingar snarka sósu! Þú gætir missa marga vini.

Jæja, í dag vil ég kalla þú finna sjálfur að gera sömu Diners yfir & yfir & yfir? Það virðist eins og ég fá í Rut og festa sama matvæli á snúningur mæli. Leyfishafi ég vandlátur eaters í félagsskap minn en ekki vandlátur.

Ég ákvað að gera neitt í því. Eftir hugsar um það fyrir a á meðan ég uppgötvaði stærsta vandræðum með að undirbúa Diner var afgerandi hvað á að gera þannig að ég fékk út fartölvu og tók composeing niður mat hugmyndir alls með leirtau hlið. Ég hringdi einu sinni í félagi og félagsskapinn occasionally hvað þeir voru með í hádeginu til að fá fleiri hugmyndir.

Ég hafði dóttir mín gefa mér hugmyndir líka fyrir uppáhalds mat hennar val og meðlæti. Hún gerði gott fyrirtæki að koma upp með efni sem ég hafði ekki einu sinni gert í langan tíma. Ég koma að hringja fyrir hana þegar hún var svöng virtist aðstoð originative safi hennar koma upp með fleiri hugmyndir.

Nú í hverri viku hef ég litla minnisbók minn hugmyndir matur og ég ákvarða á 8 af þeim og fara að versla fyrir hluti til að gera þá. Ég geri þá lista og setja það á bjálkanum í 8 annar carte val og yfir þá burt eins og ég geri þá.

Við lok vikunnar er allan tímann einn mat fór yfir, finnst mér oft að ég vissi ekki að gera það þar sem einhver er ekki eins og það nánast eða það tekur of langan tíma að undirbúa. Ég geri þá lítið í huga í minnisbók minni segja undirbúa þetta þegar svo og svo mun ekki vera heima, eða bara setja þetta á veitingahúsi skráningu þegar þú viðurkenna að þú hefur tíma til að gera það.

Mér finnst ég ekki kvíða undirbúa matsölustaður næstum eins mikið, ég hef eytt fljótur hlaupa fyrir í matvöruverslun búð áðan að kvöldmat, og hafa gert líf mitt nánast auðveldara þegar það kemur að því að undirbúa kvöldmatinn.

Viltu marga góða heillafórn gaman? Gerðu óreiðu.

"Kids kært góðan óreiðu og óreiðu er oft fyrirboði um góða tíma," segir verðlaun-aðlaðandi rithöfundur Donna Erickson. Einföld aðgerðir eins og að spila í a gríðarstór stafli af fer fjarlæg eða splashing í puddles eftir að góð sturta verða samtökin siði sem ungmenni muna.

Fjölskyldur geta notið eilíft inni gaman líka, án þess að fötlun boðberi a 2nd hugsun. Uppáhalds aðgerð Erickson á þessum árstíma er að gera epli-kanil leir. Fullorðnir og ungmenni geta hreyfa sig þessa óvenjulegur samsuða til að gera skreytingar, arómatísk skraut eða kalt skartgripi.

Þegar hendur fá Sticky, Erickson talsmenn nýta Kleenex rök teppið til að gera hreint upp gaman. Það er næstur bestur hlutur til washcloth hreint, segir hún.

Apple-Cinnamon Clay

Það sem þú þarft:

1/2 kafla applesauce

1/2 kafla kanill

Blöndun skál

2 blöð af waxed pappír

Rolling pinna

Cookie hnífapör anatomies af öllum stærðum

Blandið samsvarandi hluta af kanil og applesauce saman. Fyrir smá hópur, nota 1/2 cupful hvers. Ef blanda er of Sticky, stækka meiri kanil, þegar það er of stífur, stækka fleiri applesauce.

Ausa á a stykki af waxed pappír. Settu viðbótar lak ofan.

Notaðu Rolling pinna til að rúlla út blanda þar til hún er um 1/2-inch þykkur.

Ákveða hvað anatomies þú vildi eins og til að búa til. Ýttu biscuit skeri ofan á leir og snyrta fjarlæg viðbótar deigið.

Þegar lokið, blettur anatomies á chiling rekki. Taka smá stund til að snyrtilegu höndum kids 'með Kleenex rök teppið.

Leyfðu anatomies að þorna í um 24 klukkustundir eða þar til erfitt.

Skreyta með málningu eða Ljómi. Notaðu ímyndunaraflið. Til dæmis, lím a clasp á bak að gera pinna eða stækka borði til hálsmen.

Hvað á að þjóna sem aðalrétt fyrir aðila kvöldverðinum

Val á besta mat til að aðstoða eins og the fyrstur lína fyrir hádeginu hátíð er oft vandamál. Gestgjafi og hostesses þurfa að ganga úr skugga um að þeir aðstoða ekki matvæli sem gestir gætu hafa ofnæmi og þegar viðskipti með aðra menningu, sem þeir þurfa að ganga úr skugga um að matur er ekki móðgandi. Til dæmis, myndir þú ekki aðstoða svínakjöt í mat þar sem fjölmargir af gestum þínum æfði múslima trú. Þú myndir ekki aðstoða steikt nautakjöt eða hæna þegar þú grein fyrir því að fjölmargir af gestum þínum eru grænmetisæta.

Fiskur er réttur sem allan tímann fer yfir vel á aðila hádegismat. Prófaðu sjávarfang fat sem er ekki algeng, svo sem lúðu. Í hádeginu hátíð sem kom í mér besta hrós var einn þar sem ég fat uppskrift hringdi Snappy Lúða steikarpanna. Ásamt því að vera einfalt að undirbúa, það er frekar bragðgóður. Það eru fjölmargir afbrigði af þessari uppskrift, en sá sem félagsskapurinn minn og gestir eins og er sem hér segir. Þú verður að fá uppskrift fyrir nauðsynlegum fjölda af gestum. Þessi er byggt á hádeginu hátíðarhöld fyrir tíu manns.

Innihaldsefni

1 1/2 tsk. Thyme
2 1/2 £ lúða (gefur 1/2 pund á birtingu)
1 1/2 msk ólífuolía
1 laukur hakkað í litla bita
1 klofnaði hvítlaukur, söxuð
1 1/2 msk cornstarch
1. maí stewed tómatar
1/2 cupful ljós-grænn laukur

Stráið timjan á báðum hliðum hvert lúðu sirloin og undirbúa yfir miðlungs hita í snarka olíu. Próf á fisk til að horfa á þegar það flögur auðvelt með gaffli. Þetta mun segja þér að það er steikt. Taktu sjávarafurða á hlýnun disk.

Nota sömu pönnu, undirbúa hvítlauk og lauk þar til þeir eru blíður. Hrærið cornstarch í stewed tómötum og þá hella blöndu í pönnu. Cook til þykknað. Skila sjávarafurða á pönnu og láta það hita í gegnum með sósu.