1.Purchase הצלעות שאינן מכוסות באופן שווה בבשר. במילים אחרות, לא לקנות לוח זה הוא שומן בצד אחד בשרי, מצד שני. הימנע לוחות כי חשפו עצמות!

2.Allow תמורת פאונד אחד של צלעות לכל אורח. זה עוזר נדיב אבל התיאבון מרשימים יותר, לעשות את זה 2!

3.When בהכנת בשר, הקפד להסיר את קרום על החלק התחתון של הצלעות עם סכין חדה. אם לא היא חוסמת את צריכת טעם.

4.Always משרים הצלעות במקרר, לא בטמפרטורת החדר.

לא "5.Don אפילו לחשוב על רותחים אלה הצלעות! מעל לכל דבר אחר, להרתיח את הבשר גורם לו לאבד את כל טעמו. אם אתה רק צריך לבשל מראש הצלעות לפני טופח להם על בישול באח, נסה מהביל לוחות שלך במקום כמו זה יעזור לנעול את הטעם פנימה

6.Before הצבת הצלעות שלך באח עבור ברביקיו או מעשן, הקפד מעיל מתכת עם מנה נדיבה של שמן.

7.Barbecuing דורש תשומת לב מתמדת! ברגע שזה קורה באח שלך, להישאר בקרבת מקום לפקוח עין על זה. לראות את הטמפרטורה בישול להימנע הולך מעל 250 מעלות צלזיוס - הצלעות הטובים ביותר מבושלים באיטיות על אש עקיפה כחמש שעות.

8.Put המזלג את זה! תמיד להשתמש במלקחיים כדי להתמודד עם הבשר שלך פעם זה על האח. למה לדקור את הבשר ולתת טעם לטפטף החוצה אם אתה לא צריך?

9.If אתה הולך למרוח במהלך הבישול להתרחק שום דבר עם סוכר. המלצתנו היא להשתמש בחומץ ו / או על בסיס מים מוצרים בלבד.

10.Only נח על רוטב BBQ ב 20-30 דקות האחרונות של הבישול. כל מוקדם יותר כי חום יגרום הרוטב לקרמל ולשרוף את הבשר.

11.Let הצלעות מגניב במשך 10-15 דקות לפני שאתה משרת אותם. זה רק מתוך נימוס - אתה לא רוצה לחרוך פיות האורחים שלך עם מעשן רוטב חריף! אתה עלול לאבד כמה חברים.

אוקיי, עכשיו אני צריך לשאול האם אתה מוצא את עצמך עושה את הארוחות שוב ושוב ושוב? זה נראה כאילו אני נכנס רות ולתקן אותם מאכלים בקנה מידה מסתובב. אמנם יש לי אוכלי חטטניים במשפחה שלי, אבל לא כל כך בררן.

החלטתי לעשות משהו בנידון. לאחר המשקף עליה במשך זמן מה גיליתי את הבעיה הגדולה ביותר עם ארוחת ערב בישול היה להחליט מה לעשות אז אני הוצאתי מחברת והתחלתי לרשום רעיונות ארוחה מלאה עם תוספות. אפילו שאלתי חברים ומשפחה מדי פעם מה הם אכלו לארוחת ערב כדי לקבל רעיונות נוספים.

אני לא הבת שלי לתת לי רעיונות מדי אפשרויות האהובים עליה ארוחה תוספות. היא עשתה עבודה טובה לבוא עם דברים שאני לא עשה אפילו זמן רב. גיליתי לשאול אותה כשהיא רעבה נראה לעזור היצירתיות שלה לבוא עם רעיונות נוספים.

עכשיו כל שבוע יש לי פנקס קטן שלי רעיונות ארוחה אני מחליט על 8 מהם וללכת לקנות המרכיבים כדי להפוך אותם. אז להכין רשימה ושם אותו על הלוח של 8 אפשרויות התפריט שונות ולחצות אותם כפי שאני עושה אותם.

בסוף השבוע תמיד יש ארוחה אחת שנשארה, לעיתים קרובות אני מוצא שלא לעשות את זה כי מישהו לא אוהב את זה הרבה או שזה לוקח יותר מדי זמן להתכונן. אז אני רשום בפנקס הקטן שלי אומר לבשל זה כאשר כך וכך לא יהיה בבית, או רק לשים את זה ברשימת ארוחת הערב כאשר אתה יודע שיש לך זמן לעשות את זה.

אני מוצא שאני לא לבשל ארוחת ערב אימה כמעט באותה מידה, אני ביטלו ריצה מהירה למכולת לפני ביצוע ארוחת ערב, הפכו את החיים שלי הרבה יותר פשוט כאשר מדובר בישול ארוחת ערב.

רוצה קצת כיף משפחתי טוב? להפוך את היוצרות.

"ילדים אוהבים בלגן בלגן טוב הוא בדרך כלל סימן של זמן טוב", אומר עטורת הפרסים מחבר דונה אריקסון. פעולות פשוטות כמו משחק ערימה גדולה של עלים או מתיז שלוליות אחרי מקלחת אחר הצהריים להיות מסורות משפחתיות שילדים זוכרים.

משפחות יכולות ליהנות הנאה פנימית אינסופית, גם בלי לתת מתעסק במחשבה שנייה. הפעילות האהובה על אריקסון בעונה זו של השנה עושה תפוח קינמון חימר. מבוגרים וילדים יכולים לעורר את התערובת יוצאת דופן להפוך את נוי, קישוטים ריחניים או תכשיטים מגניב.

כאשר בידי לקבל דביק, אריקסון מציעה להשתמש בגדים ממחטות נייר לחים כדי לנקות כיף. זה הדבר הטוב ביותר הבא כדי מטלית נקייה, היא אומרת.

תפוח קינמון קליי

מה שאתה צריך:

1/2 חלק רסק תפוחים

1/2 חלק קינמון

קערת ערבוב

2 גיליונות נייר שעווה

מערוך

חותך עוגיות צורות בכל הגדלים

מערבבים חלקים שווים של קינמון ורסק תפוחים יחד. עבור קבוצה קטנה, השתמש 1/2 כוס של כל אחד. אם התערובת הופכת להיות דביקה מדי, מוסיפים קינמון יותר, אם זה קשה מדי, מוסיפים רסק תפוחים יותר.

סקופ על פיסת נייר שעווה. הנח את גיליון נוסף למעלה.

השתמש מערוך לרדד את התערובת עד שיהיה עבה על 1/2-inch.

להחליט איזה צורות אתה רוצה ליצור. לחץ חותכי עוגיות על גבי חימר ו לחתוך את הבצק הנוסף.

בסיום, במקום צורות על מדף קירור. קחו רגע כדי לנקות את הידיים של הילדים עם בגדים ממחטות נייר לח.

לאפשר צורות אוויר יבש כ -24 שעות או עד קשה.

מקשטים עם צבעים או נצנצים. השתמשו בדמיון שלכם. למשל, דבק האבזם על הגב כדי להוסיף סיכה או סרט על שרשרת.

מה לשמש המנה העיקרית לארוחת הערב החגיגית שלך

בחירת הארוחה הטובה ביותר לשמש המנה העיקרית של ערב חגיגית לעתים קרובות דילמה. מארחת דיילות רוצה לוודא שהם אינם משרתים מזונות אשר האורחים יכול להיות תגובה אלרגית וכאשר להתמודדות עם תרבויות שונות, הם רוצים לוודא שהאוכל הוא לא פוגע. לדוגמה, לא ישרת חזיר בארוחה שבה חלק את האורחים שלכם לתרגל את הדת המוסלמית. אתה לא ישרת צלי בקר או עוף אם אתה יודע שחלק מהאורחים שלכם הם צמחוניים.

דגים הם מאכל שתמיד ניגש גם בארוחות ערב חגיגיות. נסה צלחת דגים אינו נפוץ, כמו הליבוט. ארוחת ערב חגיגית, כי קיבל אותי המחמאות היה אחד הטובים ביותר שבו שירתתי מתכון בשם דג הזהב חותכת המחבת. יחד עם היותו קל להכין, זה טעים מאוד. ישנן וריאציות רבות של המתכון הזה, אבל זו המשפחה שלי והאורחים מעדיפים הוא כדלקמן. תצטרך להגדיל את המתכון נדרש מספר האורחים. 1 זה מבוסס על ערב חגיגית ל -10 בני אדם.

מרכיבים

1 1/2 כפית. קורנית
2 1/2 ק"ג הליבוט (המאפשר ק"ג 1/2 למנה)
1 1/2 כף שמן זית
1 בצל קצוץ לחתיכות קטנות
1 שן שום, טחון
1 1/2 כפות עמילן תירס
1 קופסת עגבניות מבושלות
1/2 כוס בצל ירוק

מפזרים תימין משני צידי פילה הליבוט כל ומבשלים על אש בינונית בשמן חם. בדוק את הדגים כדי לראות אם הוא פתיתי בקלות במזלג. זה יגיד לך שזה מטוגן. הסר את הדג לצלחת ההתחממות.

באמצעות אותו המחבת, לבשל את השום והבצל עד שהם רכים. מערבבים את הקורנפלור לתוך עגבניות מבושלות ואז שופכים את התערובת למחבת. מבשלים עד מעובה. להחזיר את הדגים במחבת ולתת לו חום דרך עם הרוטב.

אנשים רבים להבין את הרעיון של השמש לחימום פסיבי בבית. פחות מבינים את זה ניתן להשתמש כדי לבשל אוכל לעקר מים.

בישול עם העוצמה של יום ראשון.

תנור שמש הוא פחות או יותר כמו שזה נשמע. הוא משמש לבשל אוכל לעקר מים. רוב האנשים אפילו לא יודעים שהם קיימים, אבל הם דרך יעילה לבשל מנקודת הן כלכלית ויעילות של תצוגה.

הרעיון הבסיסי בבישול השמש היא ליצור מבנה דמוי תיבת שהשמש מתחמם באופן דרמטי. אם ישב במכונית בשעת העומס בקיץ, אתה יודע יום ראשון יכול ליצור הרבה חום. במקום לבשל לך במכונית, תנור השמש מתמקדת מזון.

אז, איך אנחנו מבשלים עם זה? מבנה תיבת נוצר עם ציפוי כהה ולאחר מכן מכוסה זכוכית שקופה או פלסטיק העליון לאחר סירים מזון ומים הוכנס. מבנה אטום. בדומה למכונית, השמש מכה בראש באמצעות ברורה מחממת את הפנים של התיבה. כמו החום עולה, היא מבשלת את הפריטים בתוך. כן, הוא מייצר יותר חום מספיק כדי לעשות את העבודה. זה באמת כל כך פשוט.

ישנם שלושה סוגים כלליים של תנורי שמש. תיבת השמש עובד כאמור בפסקה הקודמת. תנור פאנל משתמש משטחים משקפים למקד את השמש על סיר כדי ליצור חום ומבשלים בתוך החומר. גרסה פרבוליות נועד למקד את אור השמש אל החלק התחתון של אזור קעור שעליו יושב סירים. ישנן וריאציות של אלה שלוש צורות, אבל כל העיצובים בישול סולריים נגזרים אלו צורות בסיסיות.

תוך כדי בישול עם השמש הוא כיף ויעיל, רוב האנשים לעולם לא ליישם את זה בבית שלהם בגלל בעיות עיצוב ברורים. על קמפינג או כאשר התא, עם זאת, זהו הפתרון המושלם.