Ukladanie Meal - základy

V The RefrigeratorFoods uložených v chladničke a mrazničke by mala byť v perfektne zabalené obaloch, ako sú celofánu a staniolu, alebo v uzavretých nádobách, ako sú tašky na zips a plastové misky zámok s viečkami Všeobecné blokovacích mechanizmov. Podložka zámok navrhol, aby zadržanie detí a manželky z vašich obľúbených zmrzlín. Hlavným bodom je, že jedlo je uzavretá, nič dostane sa nič out.Meal uzavretá najúčinnejšie zachováva chuť a vlhkosť, rovnako mariť akékoľvek pokusy iných potravín s kvapkajúcej šťavy Všeobecné silnejších vôní presakujúcej sa a prevod do pokrmov, ktoré nie sú určené ako in Neuvedenie k tomu, aby chladničky oveľa novšie a jednoduchšie clear.It má zásadný význam pre zadržanie surové mäso & hydina uzavretú, ako najlepšie to bude možné vzhľadom na ich tendenciu odkvapkať a preniknúť baktérie do potravín, ktoré nie sú určené na prípravu alebo dokonca svoje zvyšky. To môže spôsobiť chorobu strednej telefonoval otravu jedlom. Podliehajúce skaze potraviny by mali byť uchovávané pri teplote 35 až 40 stupňov Celzia, aby maximalizoval sviežosť. Tieto potraviny obsahujú, ale nie sú obmedzené na všetky druhy mäsa (hovädzie, bravčové, hydina, čerstvé ryby a plody mora), vajcia, mliečne všetky merchandises (mlieko, syr, jogurt, atď), väčšina výnosov, Všeobecnej väčšinu zeleniny. Preto sa chladenie v chladiacich alebo mraziacich pomoc posledné jedlo? No verejné veda je jednoduché. Teplota je meranie, ktoré nám hovorí, ako rýchlo sa pohybujú molekuly. Chladnička je nástroj, ktorý spomaľuje molekuly v potravinách tak znižovať sadzbu na potraviny, ktoré sa skazí. Teplejšie jedlo je rýchlejší miera znehodnotenia, čo je dôvod, prečo studená naše jedlo je tak sľubný. Zmraziť potraviny pri teplotách nižších ako 0 stupňov Celzia pre dlhšie skladovanie periods.Conversely, Cryopathy alebo zničenie tkaniva chladu je miesto, kde sa molekuly v živej hmoty, ako je mäso spomalí natoľko, že ich neformálne molekulárnej súdržnosť a rozobrať. To je to, čo nastane keď sa niečo rozkladá. Preto mráz vypáliť na mäso alebo potravina je alebo nie je v skutočnosti zmrznuté hnilobe dreva, fuj, dont jesť it.Nevertheless, chladničky spoločnosti stále nevidím zámienku k integrácii teplomer, čo nám umožňuje, aké teploty naše jedlo je. Oni alternatívne použiť tento ovládač s Spočítať alebo blooad a modrá obraz s uvedením chladnejšie a teplejšie. Číselník riadi iba chladenie potraviny & neuvádza nám, čo teplota chladničky je at.Consequently, či skladovanie, varenie, alebo slúži jedlo je naučil držať pri správnej teplote. Kúpte si vlastné peknú chladničku a mrazničku teplomer. Dont byť divné o teplote jedla len na oko zadržať veci. Budete si všimnite, že od roku chladnička je riadený voľbou je refrigerates na rovnakej výške bez ohľadu na to, čo, ako za studena, alebo prskající by to mohlo byť naozaj vo vnútri chladničky, a tak v zime budete potrebovať, aby sa váš volič dole, aby sa pred mrazom Vaša milk.Storing čerstvé FruitsFruits, ktoré by mohli byť uložené pri izbovej teplote, ale zrenie zahŕňajú, ale neobmedzujú sa len na marhúľ, kivi, mango, nektarinky, papája, broskyne, hrušky, ananás, & sliviek. Potom, čo zrel pred chladom a dobre najesť v priebehu 2-3 dní na maximálnu freshness.Apples uložených v chladničke zostanú dlhšie ostrejšie však oni môžu byť uložené pri izbovej teploty. Else ovocie, ktoré by mohli byť uložené pri izbovej teploty sú banány, dáta, citróny, limetky, grapefruity, & pomaranča. Jablká môžu byť pri tejto teplote po dobu niekoľkých dní, citrusové plody až za týždeň, a termíny pre mnoho týždňov dlhšie, než je hodiť je vo vašich refrigerator.Fruits kúpil keď zrelé zahŕňajú, ale neobmedzujú sa len na bobule, čerešne, figy, hrozno, melóny, granátové jablká, & mandarínky. Tie by mali byť v chlade a jesť asi 2 až tri dni. Granátové jablká Zdá sa, že vydrží dlhšie, ale dont čakať príliš dlho, by mohli byť pricey.Storing čerstvá zelenina VegetablesSome môžu byť uložené pri izbovej teplote alebo v chladničke. Tak ďaleko ideálne pre mnoho druhov zeleniny je v temnej chladnej vetranej miestnosti pri teplote 50 stupňov Celzia. Táto zelenina patrí Chayote, cesnak, cibuľu, zemiaky a sladké zemiaky, rutabaga a zimného squash. Táto zelenina by mohli byť v tomto okolí asi 2 months.Remember, že technicky paradajka je výroba nie je zelenina, a to napriek tomu, čo zmysly chuti, ako je alebo aký typ závodu to rastie ďalej. Paradajky by mala byť zrelosti pri izbovej teplote a potom refrigerated.Many zelenina kazia rýchlejšie ako ostatní a musí byť v chlade, hrášok a pšenice by sa mala jesť čo najskôr, keď mrkvu a kapustu môže byť skladovaný po dlhšiu dobu. Vo väčšine prípadov nemajú umývať zeleninu, kým sú pripravené zúčastniť sa a jesť, čo zabraňuje plesní a rozkladu. Avšak, zeler kučeravé endívia, escarole, výdatné zelenina, byliny, hlávkový šalát, špenát a žerucha je potrebné umyť pred storage.Storing konzervy a suchý FoodsHaving plnú špajzu by mohlo byť zábavné a upokojujúce. Tak ďaleko udržanie svojho konzervy a suché Predám minulosť ich vymenovania uplynutí alebo dokonca v minulosti ich čerstvosti vymenovanie môže byť zlá pri príprave na chuť a výživy. Tieto potraviny by mali byť uchovávané v chladnom a suchom skrini nie teplejšie ako 65 stupňov Celzia. Nenahraditeľné položky, ako sú múka, soľ, cukor, cestoviny, a zrná by mali byť uložené v kontajneroch odolných proti vlhkosti. Ďalej viac pohybu tieto položky do vpichu a odolná proti nádob ako poháre a plastové koše by mohlo výrazne zlepšiť organizáciu a bolo čistenie vašich skríň oveľa jednoduchšie. Rafinované zrná majú tendenciu trvať dlhšie ako celozrnné položiek robiť, a tak zadržať pozor na svoje celozrnnú múku a hnedá ryža, možno vidieť cez kontajneroch. Ak chcete pridať do svojho jedálnička bielkoviny otvoriť všetky svoje tašky a krabice suchého obchodu. Počkajte chyba Köln intenzity dosiahli vrchol a potom variť a pomáhať, mňam! Neexistuje nič ako celozrnné palacinky Všeobecné mnohých sladká bugs.Dried korenie Všeobecné bylín zadržať ich hodnotu k vašim prípravu úsilie lepšie v dobre uzavretých nádobách. Vzdušná je tam nepriateľ sklad vaše cenné byliny na tmavom mieste v uzavretej nádobe na tmavom, skla alebo keramiky, pokiaľ je to možné. Oleje sú rovnakej trase odišiel von sa uistili, že sú vzduchotesné a únik potvrdenie, ľad Pectus miesto než bylín a korenín je slušný pre oleje. Orechové oleja môže byť zachovaná dlhšie, ak refrigerated.Storing čerstvé byliny Všeobecné SpicesFresh je lepšia ako sušené a podľa môjho názoru by mal byť použitý, pokiaľ je to možné. Ich vôňa a farba môže byť práve tým spor v bežné jedlo, ktoré ste sa stal doska sa. Niektoré byliny môžu byť pestované doma v kvetináči na okne tesnenia a ľahšie sa nájsť na špecializovaných obchodoch s potravinami a dokonca sa supermarkets.Fresh bylín je rýchlejší, než vyhnať ich chuť sušených bylín preto by mali byť nasekané tesne pred použitím a pridaný do prskající riadu voči finalizuje z varenia. Veľa bylín, nemali by ste sekanie alebo štiepané, ako je bobkový list, to sú také silné, že by mohlo byť škodlivé pre vaše jedlo, ak ste chop ju, a nie sa odkazovať na ťažko žuť a prehĺtať. Niektorí ľudia dokonca vziať byliny, ako je tento výstup z polievky tak, aby si to náhodou jeden lodi pal.When nahradiť svieže suché bylín a korenia, alebo naopak nám pomere 1 lyžička sušenej na 1 lyžicu fresh.Though bylín sú rýchlo odovzdať ich chuť korenia sa líši príbeh. Korenie sa obvykle potrebujú dlhší absolútnu času preniesť na ich chuť a arómu. Takže riadiť sa pokynmi recept a používať tie prechádzajú a vedomosti vedieť, kedy sa smery sú chybné alebo neúplné, kedy pridaním spiceries. Korenie je potrebné uzemniť čerstvo len pomocou korenín mlyn, muškátový oriešok strúhadlo, alebo dokonca malty a paličky. Nájdete úžasne vyriešiť spor v pre-krajiny a čerstvo mletých spiceries.